Esskunst

Esskunst. Was sonst?

Der nächste Gang, Gang 4, nenne ich im Vlog „Esskunst“.
Unter dem Begriff „Esskunst“ versteht man die Kunst des Essens oder die Kunst des Kochens und Geniessens von Speisen. Es ist ein Begriff, der die Idee betont, dass die Zubereitung und der Verzehr von Nahrungsmitteln nicht nur eine praktische Notwendigkeit sind, sondern auch eine kreative und ästhetische Dimension haben können.

Esskunst beinhaltet die Fähigkeit, Zutaten und Aromen harmonisch zu kombinieren, um köstliche Gerichte zu kreieren. Und genau das bekommt man in den Sternerestaurants serviert. Wie oft gehst du in Sternelokale essen?

Bei der Esskunst geht es also nicht nur darum, den Hunger zu stillen, sondern auch das Essen zu einem Erlebnis für die Sinne zu machen. Dies kann durch die Auswahl hochwertiger Zutaten, raffinierte Kochtechniken, ansprechende Präsentation und eine bewusste Wertschätzung des Geschmacks und der Textur der Speisen erreicht werden. Ein Hoch auf all die mit Michelin Sternen, Gault-Millau-Punkten, Hauben, Löffeln und Gabeln ausgezeichneten Orte dieser Welt!

Darüber hinaus umfasst Esskunst auch die Kultur des Essens, einschliesslich der Traditionen, Rituale und sozialen Aspekte, die mit dem Essen verbunden sind.

Es geht darum, die Bedeutung von Mahlzeiten als Gelegenheit zur Gemeinschaft und zum Austausch zu erkennen und zu schätzen.